Image

Wino jest integralną częścią doświadczenia kulinarnego naszej restauracji.

Nasza karta win została starannie skomponowana, aby towarzyszyć autorskiej kuchni i podkreślać charakter każdego dania. Selekcja obejmuje wybitne etykiety z najważniejszych regionów winiarskich świata od klasycznych apelacji Francji i Włoch, przez renomowane winnice Hiszpanii i Niemiec, aż po wyjątkowe wina z Nowego Świata. W karcie znajdują się zarówno legendy światowego winiarstwa, jak i starannie wybrane butelki z niewielkich, rodzinnych winnic, których produkcja powstaje w ograniczonych ilościach. Szczególną uwagę poświęcamy rocznikom, terroir oraz rzemieślniczemu podejściu producentów. Dzięki temu nasza kolekcja win oferuje szerokie spektrum stylów - od eleganckich, mineralnych białych win, przez złożone i dojrzewające czerwienie, aż po wyrafinowane wina musujące.

Image
Image

Zapraszamy do wyjątkowej okazji obejrzenia naszej winoteki w trakcie wizyty w naszej restauracji.

Karta win powstaje w oparciu o starannie wyselekcjonowane etykiety z najważniejszych regionów winiarskich świata oraz z niewielkich, rzemieślniczych winnic, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do produkcji wina. Każda butelka w naszej kolekcji została wybrana z myślę o jakości, autentyczności i doskonałym dopasowaniu do menu restauracji.
Sommelier Tomasz pozostaje do dyspozycji naszych gości, pomagając w wyborze idealnego wina do potraw lub proponując starannie przygotowany wine pairing, który sam prowadzi przez kolejne etapy degustacji. Dzięki wiedzy, doświadczeniu i pasji do wina każda wizyta w restauracji staje się wyjątkową podróżą przez świat smaków i aromatów.

Sommelier

Nad selekcja win w naszej restauracji czuwa sommelier Tomasz Kąkol, którego pasją jest odkrywanie wyjątkowych winnic i tworzenie harmonii pomiędzy winem a kuchnią. Jego filozofia opiera się na przekonaniu, że odpowiednio dobrane wino potrafi podkreślić charakter dania, wydobyć subtelne aromaty i wzbogacić całe doświadczenie kulinarne.
Z wielką dumą chcielibyśmy zaznaczyć państwu fakt bliskiej kooperacji naszej restauracji z Polską hutą szkła Krosno. Wszystkie kieliszki to rzemieślniczy produkt, wykonany z dbałością i starannością.
Image
Image
ul. Nędzy Kubińca 4
34-511, Kościelisko, Polska
Odwiedź nas